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La D.O. Piquillo de Lodosa celebra sus 30 años homenajeando a todos sus presidentes

La Denominación ha querido, además, reconocer el trabajo y la excelente labor de promoción que han realizado durante estos treinta años los ocho municipios productores reconocidos por la Denominación de Origen: Andosilla, Azagra, Cárcar, Lerín, Lodosa, Mendavia, San Adrián y Sartaguda

Lodosa, 6 de octubre de 2017

El acto central de celebración del trigésimo aniversario de la Denominación de Origen Piquillo de Lodosa se ha celebrado esta misma mañana en el Auditorio de la Casa de Cultura de Lodosa.

Allí se han congregado representantes de los diferentes gremios del sector agrícola en Navarra: productores, distribuidores, comercializadores, Instituciones Públicas y sindicatos, entre otros, con un mismo objetivo, felicitar y respaldar a una Denominación que ampara a uno de los productos más emblemáticos de Navara y que ha conseguido, en estos treinta años de andadura, situarlo entre los más exquisitos y selectos del panorama nacional.

Pablo Azcona Molinet, alcalde de la localidad; Jesús Aguirre, presidente de la Denominación de Origen Piquillo de Lodosa; Ignacio Gil, director general de Desarrollo Rural, Agricultura y Ganadería, del Gobierno de Navarra; Cayo Martínez, vicepresidente de la Denominación; y Jonás Romero, vocal de la Denominación, han presidido un emotivo acto en el que se ha homenajeado a los anteriores presidentes de la D.O. Piquillo de Navarra, a los que se les ha entregado una insignia realizada en plata como agradecimiento a su trabajo.

Se trata de Francisco Garraza Barrón, productor ya jubilado que fue el primer Presidente del Consejo Regulador provisional y de los dos primeros consejos electos; Gerardo Marzo Cuenca, productor ya fallecido (por lo que ha recogido el reconocimiento su hermana Petri Marxzo), y Presidente del Consejo Regulador en dos ocasiones; Luis Martínez Garraza, Presidente del Consejo Regulador durante una legislatura y que en la actualidad sigue produciendo Pimiento del piquillo de Lodosa; Severiano Escrich García, Vocal representante del sector cooperativo en el consejo provisional y en los tres siguientes; José Sarasa Murugarren, productor de Pimiento del Piquillo de Lodosa en Andosilla, ya jubilado y vocal representante del sector productor durante 9 años; Jesús Mª Ruíz López, productor de pimiento del piquillo de Lodosa en Mendavia y vocal representando al sector productor en el Consejo provisional y en dos de los consejos electos; y José Pedro Salcedo Herce, gerente de una de las empresas elaboradoras de pimiento del piquillo de Lodosa y representante del sector transformador y vicepresidente del Consejo Regulador durante dos legislaturas.

Todos ellos han recogido este reconocimiento por haber “marcado a fuego la historia de la Denominación y por haber sido unas personas que, compaginando sus trabajos con la defensa del Pimiento del Piquillo, se han convertido en sus mejores embajadores”.

Tras el visionado de un vídeo que hacía un repaso a estos treinta años de trayectoria, se han entregado unas placas conmemorativas a los alcaldes de los ocho municipios productores de pimiento del piquillo de Lodosa como reconocimiento a la excelente labor de promoción de la Denominación de Origen que han realizado a lo largo de estas décadas.

El acto ha finalizado con un “show cooking” conducido por el cocinero Juan Carlos Fernández y en el que el protagonista estrella ha sido, como no podía ser de otra manera, el Pimiento del Piquillo de Lodosa.

La celebración del 30 aniversario se enmarca dentro de las “VIII Jornadas de exaltación Piquillo de Lodosa” que comienzan mañana con la entrega del Piquillo de Plata 2017 al pelotari Juan Martínez de Irujo y que se desarrollarán durante todo el fin de semana con exposiciones, feria de productos artesanos, degustación de pinchos, etc.

La Denominación de Origen Pimiento del Piquillo de Lodosa

El pimiento certificado por la Denominación de Origen Piquillo de Lodosa ampara la conserva de frutos enteros de las categorías Extra y Primera de la variedad “piquillo”, cultivados y elaborados exclusivamente en los ocho municipios amparados por el Reglamento: Andosilla, Azagra, Cárcar, Lerín, Lodosa, Mendavia, San Adrián y Sartaguda.

Todos los procesos de cultivo, recepción del fruto, elaboración, envasado y certificación del producto final son supervisados por el Instituto Navarro de Tecnologías e Infraestructuras Agroalimentarias (INTIA), organismo de control acreditado por la Entidad Nacional de Acreditación y Certificación (ENAC). Los ensayos de producto terminado se llevan a cabo el Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA).

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