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Comienzan las Jornadas de las Verduras de Primavera de Navarra

Las jornadas se extenderán hasta el 31 de mayo, cuando comiencen a aparecer los primeros tomates, los calabacines y las alubias verdes y entremos en la recta final de espáragos, alcachofas, guistantes o habas

Pamplona-Iruña, 12 de abril de 2019

La Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra (AEHN) junto con CPAEN (Consejo de la Producción Agraria Ecológica de Navarra) en colaboración con Reyno Gourmet y Vinos D.O. Navarra ponen en marcha la iniciativa gastronómica «Jornadas de las Verduras de Primavera de Navarra»  que tiene como objetivo promocionar a todos los establecimientos navarros asociados que ofrezcan “Menús – Platos de carta elaborados con las verduras de primavera” a través de una campaña promocional que se vale de todas las herramientas y soportes que maneja la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra.

Las jornadas se extenderán hasta el 31 de mayo, cuando comiencen a aparecer los primeros tomates, los calabacines y las alubias verdes y entremos en la recta final de espáragos, alcachofas, guistantes o habas.

El objetivo es poner en valor a bares y restaurantes que trabajan con la verdura de temporada en Navarra, muchos de los cuales están además apostando por la verdura ecológica. De hecho, CPAEN apoya esta iniciativa a través de su campaña de hostelería en vistas a ampliar la red de restaurantes ecológicos sostenibles, aquellos que disponen de un mínimo de diez productos ecológicos en su oferta. 

Los participantes son 15, de los cuales 9 están en La Ribera, 2 en Tafalla y 4 entre Pamplona y la Cuenca.

Se han editado flyers, con la relación de restaurantes y bares que participen, con una imagen común, que se distribuirán desde vuestros establecimientos, los hoteles de Pamplona, Tudela y las oficinas de turismo.

·         Webs: Se difundirá el evento a través de las webs www.verdurasnavarra.com, así como en www.navarragastronomia.com ywww.hostelerianavarra.com.

Estos son los 15 restaurantes participantes de las jornadas:  

CASCANTE

1.Restaurante El Lechuguero

FONTELLAS

2.Restaurante Beethoven

MURCHANTE

3.Restaurante Príncipe de Viana

PAMPLONA

4.Restaurante Kabo

5.Gastrobar Moka

6.Pamplona El Toro Hotel&Spa

7.Restaurante Nuevo Casino Principal

TAFALLA

8.Restaurante Túbal

9.Restaurante Brasas

TUDELA

10.Restaurante Treintaitrés

11.Sercotel Tudela Bardenas

12.Restaurante Remigio

13.Restaurante Casa Lola

14.Restaurante Topero

15.Restaurante La Parrilla

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