Últimas noticias

La Cafetería Elizalde y Akari Gastroteka, ganadoras de la III Semana de la Tortilla de Navarra

En esta tercera edición se han inscrito 20 establecimientos de Navarra con un total de 37 tortillas

Pamplona-Iruña, 27 de noviembre de 2018

La Cafetería Elizalde con su pincho de tortilla tradicional, y el Akari Gastroteka en la modalidad de tortilla rellena han sido las ganadoras de la III Semana de la Tortilla de Navarra.  Del 16 al 25 de noviembre se ha celebrado la tercera edición de la Semana de la Tortilla de Navarra, organizada por la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra, patrocinada por AMSTEL; la Cooperativa de Hostelería de NavarraAceites SandúaHuevos Larraz-Reyno Gourmet, y CPAEN (Navarra Ecológica), con la colaboración del Departamento de Turismo del Gobierno de Navarra y Ayuntamiento de Pamplona.

Este martes 27 de noviembre, ha tenido lugar el “Concurso de Tortillas” en la Cooperativa de Hostelería, en la que el Jurado finalista ha sido formado por   Jorge Ochoa de El Merca’o de Pamplona, actual ganador de la XX Semana del Pincho de Navarra 2018 y del Campeonato de Pinchos de Euskalerria 2018; Juan Flamarique de Le Petit Comité, ganador de la XVII Semana de la Cazuelica 2018; y  Verónica Montespier del Bar Garés de Puente La Reina, semifinalista de la XX Semana del Pincho de Navarra y ganadora en el Campeonato de Pintxos de Euskalherria al Mejor Tratamiento de la Verdura. En la mesa presidencial han estado la Presidenta de la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra, Ana Beriáin; el Gestor Manager de Manager – Navarra y Guipúzcoa de HEINEKEN España, Santiago Guillermo Sayas; el Presidente de la Cooperativa de Hostelería, Santiago Enciso; la Responsable de Comunicación de Aceites Sandúa, Cristina Aragonés; el Responsable de la empresa Huevos Larraz, que pertenece a Reyno Gourmet, Don Esteban Atxa; y la responsable de comunicación de CPAEN – Navarra Ecológica, Andrea Lecumberri

En esta tercera edición se han inscrito 20 establecimientos de Navarra con un total de 37 tortillas. Cada bar ha tenido la opción de presentarse a una o dos categorías de tortilla; tradicional o con, donde cada establecimiento ha añadido el ingrediente que ha querido, con el fin de dar a su pincho un toque de originalidad y sabor.

Los galardonados han sido

 –Premio AMSTEL a la Mejor Tortilla de Patatas “Tradicional” para la CAFETERÍA ELIZALDE (San Nicolás, 66 -68) de Pamplona.

o   El Premio consiste en un Curso intensivo: Pintxos renovados en el Basque Culinary Center.

– Premio AMSTEL a la Mejor Tortilla de Patatas “CON..” para el AKARI GASTROTEKA (Avenida Cataluña, 8 – P2 – 31006)  Soto Lezkairu

o   El Premio consiste en: Toda la cerveza de AMSTEL en botella que el establecimiento ganador adquiera durante diciembre y enero, AMSTEL regalará la misma cantidad en febrero y marzo.

 –Premio a la Mejor Tortilla elaborada con Aceites Sandúa para el BAR MONASTERIO (Espoz y Mina, 11) de Pamplona.

o   El Premio consiste en un kit de productos de Aceites Sandua

 

– Premio a la Mejor Tortilla elaborada con Huevos Larraz de Reyno Gourmet para el HOTEL YOLDI “CAFETERÍA” (Avenida San Ignacio, 11) de Pamplona.

o   El Premio consiste en el consumo de Huevos Larraz durante un mes; una visita de sus clientes e invitados y de los demás participantes que concursen a una explotación de Huevos Larraz con Reyno Gourmet.

– Premio CPAEN a la Mejor Tortilla elaborada con producto ecológico de Navarra para elRESTAURANTE DON CARLOS (Dorraburu,1 – 31620) de Huarte.

o   El Premio consiste en un vale de 300 euros en productos ecológicos de Navarra.

– Premio abierto al público: Concurso de Fotografía en Instagram para Txema Garbayo.

Estos han sido los establecimientos participantes de la Tercera Edición de la Semana de la Tortilla de Navarra.

ESTABLECIMIENTOS PARTICIPANTES:

 

  • PAMPLONA

CAFETERIA ELIZALDE

San Nicolás, 66 -68

BASOKO TABERNA   

San Nicolas, 13

CAFÉ IRUÑA  

Plaza del Castillo, 44

BAR MONASTERIO   

Espoz y Mina, 11

CERVECERIA TXIRRINTXA    

Juan Labrit, 1

TABERNA COCOTTE 

Estafeta, 81

ZANPA           

Estafeta, 48

LAJUANA GASTROBAR        

Mercaderes, 31

NIRE ETXEA / MI CASA        

Mercaderes, 16

HOTEL YOLDI “CAFETERÍA” 

Avenida San Ignacio, 11

MOKA GASTROBAR 

Calle Tafalla, 16

CASA LUIS     

Padre Calatayud, 11

BAR OSLO     

Calle Paulino Caballero, 47

LA BARRA DEL GOLOSO      

Aoiz, 12

EL RONQUEO

Monasterio de Urdax, 49

CERVECERIA AITZANE         

Benjamín de Tudela, 12 – Trasera

AKARI GASTROTEKA

Avenida Cataluña, 8 – P2 – 31006  Soto Lezkairu

  • TAFALLA

BAR GUTI’S    

RECOLETAS, 12 – 31300

  • GUERENDIAIN

RESTAURANTE AITONA       

San Lorenzo, s/n – 31799

  • HUARTE

RESTAURANTE DON CARLOS          

Dorraburu,1 – 31620

#TortillaNavarra

Sé el primero en comentar

Deja una Respuesta

Su dirección de correo electrónico no será publicada.


*


Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.