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La Cocina de Álex Múgica gana el oro de la Semana de la Cazuelica

Composición de las cuatro cazuelicas premiadas en esta edición (FOTO: Asociación de Hostelería de Navarra)

El fallo del jurado ha otorgado el premio de plata al Bar Zenón de Puente y el bronce a la cazuelica de la Barra del Melbourne; el mejor maridaje para la cazuela del Chelsy

Pamplona, 15 de octubre

Ya se conocen los establecimientos hosteleros ganadores de la XII edición de la Semana de la Cazuelica y el Maridaje con el vino de Navarra, organizada por la Asociación de Hostelería y con el patrocinio del Consejo Regulador de la D.O. Navarra.  La cazuelica “Migas con patata y patito” de La Cocina de Álex Múgica se ha hecho con el oro en esta edición donde han concurrido 37 establecimiento. El premio al mejor maridaje con el vino de Navarra ha recaído en la cazuelica del Bar Chelsy con su “Cazuela de Vaca-Lao”.

Composición de las cuatro cazuelicas premiadas en esta edición (FOTO: Asociación de Hostelería de Navarra)
Composición de las cuatro cazuelicas premiadas en esta edición (FOTO: Asociación de Hostelería de Navarra)

La plata ha correspondido al Bar Zenón, de Puente La Reina, con su  “Gallina güevona” y el bronce a la cazuela de La Barra del Melbourne con su “Pimiento del cristal relleno”.

Del 4 al 12 del presente mes de octubre se ha celebrado la XII Semana de la Cazuelica y su Maridaje con el Vino de Navarra, con la participación de cientos de personas que han degustado estos platos.

La final ha tenido lugar este mediodía en la Sociedad Gazteluleku situada en la calle San Francisco. El jurado finalista estaba formado por el periodista Jorge Sauleda, presidente del Jurado; David Palacios presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Navarra; Javier Díaz, jefe de cocina del Restaurante Alhambra; Patxi Ruiz de la Sociedad Gazteluleku y José Luis Asín, participante navarro de la edición anterior de Master Chef.

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