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La Semana de la Tortilla ya tiene ganadores: la Cafetería Elizalde de Pamplona vence con su tortilla tradicional y el Camping Iratxe de Ayegui en la Tortilla con otros ingredientes más

Foto: Cafeteria Elizalde, ganador de la tortilla tradicional

Del 18 al 27 de junio se ha celebrado la cuarta edición de la Semana de la Tortilla de Navarra, organizada por la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra, patrocinada por HEINEKEN; la Cooperativa de Hostelería de Navarra; Aceites Sandúa; y CPAEN (Navarra Ecológica), con la colaboración del Departamento de Turismo del Gobierno de Navarra y Ayuntamiento de Pamplona.

Este miércoles, 30 de junio, ha tenido lugar el “Concurso de Tortillas” en la Cooperativa de Hostelería, en la que el Jurado finalista ha sido formado por: Leandro Gil de Restaurante La Biblioteca (Hotel Alma Pamplona), una estrella michelín.; Nerea Sistiaga de Restaurante Ábaco de Pamplona, 2 soles repsol; y Andrés Aldasoro de Restaurante La Olla de Pamplona, catalogado como uno de los mejores restaurantes con terraza en Pamplona.

Han acompañado en presidencia: la vocal del Sector de Bares y Cafetería de la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra, Natalia Ecay; la concejala especial de Turismo del Ayuntamiento de Pamplona, Carmen Alba; el director Comercial de Caixa Navarra, Pablo Andoño; el Gestor Manager de Navarra y Guipúzcoa de HEINEKEN España, Santiago Guillermo Sayas; el presidente de la Cooperativa de Hostelería, Santiago Enciso; la responsable de Comunicación de Aceites Sandúa, Cristina Aragonés; y la presidenta de CPAEN – Navarra Ecológica, Miriam Otxotorena.

Todos los ganadores, en una imagen

En esta cuarta edición se han inscrito 24 establecimientos de Navarra con un total de 30 tortillas. Cada bar ha tenido la opción de presentarse a una o dos categorías de tortilla: “Tortilla de patata tradicional” y Tortilla de patata “con….”.

El premio HEINEKEN-AEHN a la Mejor Tortilla de Patatas “Tradicional” ha sido para LA CAFETERÍA ELIZALDE de Pamplona.. El premio consiste en Diploma y Uniforme personalizado de polo + delantal para el equipo de camareros otorgado por Heineken España

Además, el premio a la Mejor Tortilla de Patatas “CON…” ha sido para el CAMPING IRATXE de Ayegui. El premio consiste en Diploma y Uniforme personalizado de polo + delantal para el equipo de camareros otorgado por Heineken España.

Otros premios:

  • Premio a la Mejor Tortilla elaborada con Aceites Sandúa para el BAR ULZAMA de Pamplona. El Premio consiste en Diploma y una cesta regalo con productos de Aceites Sandúa
  • Premio CPAEN a la Mejor Tortilla elaborada con producto ecológico de Navarra para el AKARI GASTROTEKA de Pamplona. El Premio consiste en Diploma y un lote de productos ecológicos de Navarra.
  • Premio abierto al público: Concurso de Fotografía en Instagram para JON JUBERA @jon_foodie

ESTABLECIMIENTOS PARTICIPANTES

PAMPLONA

AKARI GASTROTEKA

Dirección: Av.Cataluña, 8

Participa:

· Tortilla “de patata hongos y foie”

AYRES DEL SOTO

Dirección: Manuel Lopez González, 3

Participa:

· Tortilla tradicional

AGRUPACIÓN DEPORTIVA DE SAN JUAN BAR REST.

Dirección: Avenido Sancho el Fuerte, sn

Participa:

· Tortilla tradicional

· Tortilla “con…”

BASOKO TABERNA

Dirección: San Nicolas, 13

Participa:

· Tortilla tradicional

· Tortilla “con ajetes, queso y calabacín”

BEARAN BAR & ROMS

Dirección: San Nicolas, 25

Participa:

· Tortilla tradicional

CAFÉ IRUÑA

Dirección: Plaza del castillo, 44

Participa:

· Tortilla tradicional

CARAVINAGRE BAR GOURMET CAFÉ

Dirección: Nueva, 20 bajo

Participa:

· Tortilla tradicional

· Tortilla “Marina”

CHELSY BAR

Dirección: Iturrama, 20

Participa:

· Tortilla tradicional

EL PASAJE DE LA JACOBA

Dirección: Zapatería, 19

Participa:

· Tortilla “con hongos y queso Idiazábal”

ELIZALDE CAFET. HELADERÍA

Dirección: San Nicolás, 66 -68

Participa:

· Tortilla tradicional

LA BARRA DEL GOLOSO

Dirección: Aoiz, 12

Participa:

· Tortilla tradicional

· Tortilla “con aji de gallina”

LA GARDABERA

Dirección: Av. de Pío XII, 5

Participa:

· Tortilla tradicional

· Tortilla “guisada en salsa de chorizo y dátil”

LA HUERTA DE CHICHA

Dirección: Paulino caballero, 15

Participa:

· Tortilla tradicional

· Tortilla “deconstruida con espuma de alcachofa y jamón Ibérico”

LA VIEJA IRUÑA

Dirección: San Nicolas,40-42

Participa:

· Tortilla tradicional

· Tortilla “con trufa”

LAJUANA GASTROBAR

Dirección: Benjamín de Tudela, 42 trasera

Participa:

· Tortilla tradicional

MESON DE LA TORTILLA

Dirección: Navarrería, 12

Participa:

· Tortilla “con vieira y espuma de txangurro”

MOKA GASTROBAR

Dirección: Tafalla, 16

Participa:

· Tortilla tradicional

MONASTERIO BAR

Dirección: Espoz y Mina, 11

Participa:

· Tortilla tradicional

· Tortilla “con espinaca, portobelo, cebolleta y queso provolone”

TAQUERÍA EL MARIACHI

Dirección: San Gregorio, 12

Participa:

· Tortilla “con jalapeños y chorizo”

ULZAMA BAR

Dirección: San Nicolas, 12

Participa:

· Tortilla “con cebolla y alegrías riojanas”

YOLDI CAFÉ BAR HOTEL

Dirección: Av. San Ignacio, 11

Participa:

· Tortilla tradicional

· Tortilla “de pan payes con paleta Ibérica”

ZANPA

Dirección: Estafeta, 48

Participa:

· Tortilla tradicional

· Tortilla “con hongos”

BERRIOZAR

AIZBERRI BAR RESTAURANTE

Dirección: Pol. Berriainz, 65 Berriozar

Participa:

· Tortilla tradicional

· Tortilla “con jamón y alioli”

AYEGUI

CAMPING IRATXE

Dirección: Av. Prado de Iratxe,14 – Ayegui

Participa:

· Tortilla tradicional

· Tortilla “con carrillera Ibérica y sombrero de pimiento de Gernika”

Movimiento Inteligente

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