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Más de medio centenar de directivos navarros profundizan en la normativa alimentaria y los beneficios del corporate compliance

El sector agroalimentario, no es ajeno a esta tendencia, que se ve reforzado por la idiosincrasia propia del sector

San Adrián, 14 de mayo de 2019

Durante los últimos años, se viene promoviendo la necesidad de implantar programas de prevención de delitos (Corporate Compliance) en las empresas. El sector agroalimentario, no es ajeno a esta tendencia, que se ve reforzado por la idiosincrasia propia del sector. Sin duda, el sector agroalimentario se encuentra sometido a una importante regulación normativa tendente a generar la máxima confianza entre los consumidores en los procesos de elaboración, fabricación y distribución de alimentos, lo que genera no pocas incertidumbres en las empresas del sector. Esto conlleva mantenerse al día con la evolución de las regulaciones y las circunstancias cambiantes.

Así, la jornada; organizada por APD, el CNTA y Alinar, con el patrocinio de Grupo Eulen, la colaboración de BSK Legal & Fiscal, y el apoyo en difusión de la Asociación de Empresarios de la Ribera (AER), ha buscado trasladar los instrumentos que tienen las empresas a su disposición para minimizar los riesgos derivados de sus actividades y dar respuesta a los diferentes requisitos del compliance en el sector alimentario en materia de seguridad alimentaria o etiquetado.

En este sentido, se ha realizado un repaso de los pasos para implementar programas de Corporate Compliance en el sector agroalimentario, analizando las medidas técnicas que les permitirían dar cumplimiento a las obligaciones normativas exigibles al sector, o identificar cómo pueden anticiparnos a los riesgos aplicando nuevas técnicas de inteligencia y control. Para ello, se ha contado con la participación de expertos de BSK Legal &Fiscal y del Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA). Junto a ellos han estado en la presentación de la misma, Héctor Barbarin, consejero en Navarra de APD y director general del CNTA; y, Cristina Lecumberri, también consejera en Navarra de APD y directora general de Alinar.

Ramón Solórzano, socio y responsable del Departamento de Privacy & Compliance de BSK Legal & Fiscal, ha resaltado en la jornada los principales riesgos que pueden dar lugar a una responsabilidad penal de la persona jurídica, entre los que cabe destacar los riesgos para la salud pública, la estafa, los delitos contra el mercado y los consumidores o contra el medio ambiente. Asimismo, ha explicado cómo un programa de Corporate Compliance ayuda a prevenir y minimizar, en su caso, los efectos de dichos riesgos, así como también favorece la prevención de riesgos de aquellos terceros con quienes la empresa contrata. Finalmente, ha explicado el plan de acción para llevar a cabo la implementación de un Programa de Corporate Compliance, además de su permanente revisión y su acreditación.

Ricardo Cañizares, jefe técnico de Eulen Seguridad, ha compartido con los empresarios y directivos navarros dos pilares del compliance: la inteligencia y la seguridad. En este sentido, ha remarcado que “sin seguridad, las empresas no pueden alcanzar sus objetivos de negocio”. A lo que ha añadido que “la Inteligencia proporciona a la dirección la información necesaria, en tiempo y forma, para que pueda tomar decisiones informadas, que le permita hacer frente a las amenazas y aprovechar las oportunidades”.

Por parte del CNTA han participado Gurutze Miner, técnica de tecnologías de la producción y experta en normativa y etiquetado; así como Cristina Garrido, responsable de seguridad alimentaria y formación. Estas dos expertas han subrayado la relación entre la legislación en materia de seguridad alimentaria, control de etiquetado y fraude que ya aplica a las empresas, y las herramientas de que disponen y el nuevo concepto de compliance.

Para cerrar la jornada se ha contado con Eduardo Navarro, quien ha compartido su experiencia como Compliance Officer en su quehacer diario en una empresa del sector agroalimentario como Calidad Pascual.

Yo no lo tiro

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