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Parada y fonda entre Pamplona e Irurtzun

Restaurante Sarasate

El restaurante Sarasate, pionero en toda España en servir comida para llevar para transportistas, se encuentra situado en el área de servicio de Iza, en el kilómetro 15 de la NA-240 en su tramo de Pamplona e Irurtzun

Iñaki, propietario del Restaurante Sarasate, no lo tuvo nada fácil a la hora de abrir su negocio, ya que dos días antes de inaugurar se declaró el estado de emergencia debido a la pandemia. Pero ello no paró el espíritu emprendedor de Iñaki, y en tan solo unos pocos días transformó su restaurante y le dio una nueva visión, convirtiéndose así en el primer restaurante de España que sirvió comida para llevar a los transportistas para ofrecer descanso, ya que cuenta con muchos servicios, y comida caliente a los profesionales de la carretera.

Según nos cuenta el propio Iñaki, “los transportistas lo agradecieron mucho”, y no es para menos, ya que el Restaurante Sarasate ofrecía durante esos primeros meses menús muy económicos, “no quería aprovecharme de la situación”, nos relata este profesional.

Iñaki, propietario del Restaurante Sarasate

A día de hoy, el Restaurante Sarasate sigue ofreciendo menús diarios para trabajadores, conductores y todo aquel que quiera acercarse hasta allí para degustarlos. Según nos cuenta Iñaki, “los menús son muy contundentes”, y dispone de 8 primeros, 8 segundos platos a elegir, postre, pan, vino, y agua incluido, “la gente sale encantada”, a un precio de 10,50 € de lunes a viernes. Recuperación asegurada.

Pero en el Restaurante Sarasate también disponen de otros servicios, ya que cuenta con una nevera de maduración de chuletas, lo que le permite tener “una chuleta de primera”, que se puede probar en su menú de chuletón, el cual incluye chorizos a la sidra, mejillones picantes, chuleta con ensalada, queso con membrillo, botella de sidra o crianza y por un precio de 50€ para dos personas. Iñaki nos cuenta que este menú lo tiene porque hay gente que, después de una semana de trabajo,“se quiere dar un homenaje”.

A partir de esta semana y solo para viernes noche y sábado al medio día, se sustituye el menú diario por una carta que incluirá pescados frescos del día y temporada. Un lujo.

Otro de los servicios que ofrece el Restaurante Sarasate es su horno de leña, en el que cada día hornea gorrín, y los viernes también cordero, “se hace a fuego lento y muchas horas, y sale buenísimo”, los cuales puedes probar en su menú especial de cordero o gorrín por tan solo 15€.

Un espacio de descanso que sorprende a todo aquel viajero de la Nacional 240, Pamplona – SS Km. 15, en Sarasate – Iza en horario de lunes a viernes de 6 am hasta 23,00 pm y sábado de 9.00 am hasta el 16,00 pm.

Para reservar puedes hacerlo a través de su teléfono 848463018. También a través de su web sarasatetruckstop.es, en su cuenta de Facebook Sarasate Truck Stop e Instagram @sarasatetruckstop.

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