La Dirección General de Turismo del Gobierno de Navarra ha mantenido una participación activa en el XVII Congreso Nacional de Turismo Rural organizado por ASETUR. Este encuentro anual congrega a los principales agentes del sector para analizar las tendencias actuales y los desafíos futuros de la actividad en el entorno rural en España. En su edición de 2026, el evento ha tenido lugar en Navas de Oro, en la Campiña Segoviana, coincidiendo con el 31 aniversario de la asociación de turismo rural con mayor trayectoria y arraigo del país.
La directora general de Turismo, Ana Rivas, intervino en la mesa redonda enfocada en la gestión de destinos y políticas de desarrollo. Durante su exposición, la representante navarra defendió la relevancia de la colaboración público-privada para vertebrar la actividad turística en entornos sensibles. Rivas detalló la estructura de gobernanza de la Comunidad Foral, la cual se cimenta en el consenso con las empresas locales, la promoción estratégica del territorio, la sostenibilidad en el diseño de experiencias y una regulación adaptada que proteja la singularidad del medio rural mientras incentiva la inversión económica.
Alojamientos rurales y comercialización digital frente al reto demográfico
A lo largo de dos jornadas de trabajo, el programa del congreso combinó ponencias de expertos, talleres prácticos y visitas técnicas. Los debates principales giraron en torno a conceptos clave para la evolución de los alojamientos rurales y los destinos de interior, tales como el turismo experiencial, el astroturismo, las nuevas herramientas de comercialización digital, el cambio climático y la respuesta del sector frente al reto demográfico.
La representación navarra en las ponencias técnicas corrió a cargo de la Asociación Navarra de Hostelería (ANAPEH), cuya delegación estuvo encabezada por su presidenta, María Ángeles Rodríguez. La organización empresarial expuso el proyecto 'Navarra Experiences', una iniciativa desarrollada en colaboración con el Ejecutivo foral que capacita a las casas rurales y hoteles de la comunidad para comercializar propuestas de ocio singulares diseñadas por los propios propietarios, aportando un valor diferencial frente a los canales de venta tradicionales.
El restaurante Morrudo de Arguedas recibe el premio al mejor restaurante rural de España
La delegación de la Comunidad Foral obtuvo un protagonismo especial durante la cena de gala de los Premios ASETUR 2026, destinados a reconocer el talento y la calidad en el ámbito hostelero nacional. El restaurante Morrudo de Arguedas se alzó con el galardón al Mejor Restaurante Rural de España. Este reconocimiento distingue la propuesta gastronómica del establecimiento ribero y la labor de su chef y propietario, Aitor Lorente.
El establecimiento de Arguedas forma parte activa de 'De la Tierra al Plato', un proyecto estratégico coparticipado por la sociedad pública INTIA y ANAPEH. Este programa busca potenciar el talento de las nuevas generaciones de cocineros que fundamentan su cocina en el producto local, los alimentos de kilómetro cero y la defensa de la economía agraria de los pueblos, consolidando la gastronomía como un pilar fundamental para el turismo de interior en Navarra.
