Entrevista a Roldi León, responsable de Cortau Café
Roldi nos habla sobre Cortau café, el café de especialidad, su forma de trabajar y sus expectativas para el II Concurso de cafeterías de especialidad en Navarra
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El café que une tradición e innovación: Cortau Café presenta su “Café Torrija Caramelo”
Es la sorprendente propuesta de Cortau Café para el II Campeonato de Cafeterías de Especialidad de Navarra
La ciencia del café de especialidad
Por José Ángel Rufián Henares; Ángela Toledano Marín; Miguel Navarro Moreno, y Silvia Pastoriza de la Cueva, Universidad de Granada
Once establecimientos compiten en el 2º campeonato de cafeterías de especialidad que se celebra del 10 al 24 de enero
Navarra se convierte en capital del café de especialidad con la segunda edición de este campeonato que está patrocinada por Pamplona Actual
El Latte Roscón de Reyes que busca revolucionar las festividades en Pamplona… y que esconde sorpresas
La cafetería Cortau Café lanza una edición limitada hasta el próximo 30 de enero que traslada el sabor del roscón a una taza y que además esconde sorpresas
El latte de pistacho que está enamorando a Pamplona
Solo se sirve en un lugar exclusivo del Casco Viejo, tiene color verde crema, sabe a pistacho de verdad y ya empieza a aparecer cada vez más en más Stories
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Éxito de participación en la II Edición del Foro de Empleo de Gastronomía de Le Cordon Bleu Madrid y la Universidad Francisco de Vitoria
El evento, diseñado para fomentar las conexiones entre los profesionales del sector y posibles candidatos de varios centros nacionales, incluyó un ciclo de...
Tudela convoca el IV Concurso de España de Pincho de Verdura con premios de hasta 3.500 euros
El certamen se celebrará el 24 de febrero en el Tudela Green Temple y abre este viernes el plazo para que profesionales de todo el país inscriban sus propuestas
Aldaxkak: el proyecto de Larraga que recupera la sabiduría ancestral para adaptar la viticultura al cambio climático
Esta iniciativa interdisciplinar en Navarra une patrimonio y tecnología para rescatar variedades de vid resistentes y saberes tradicionales.
Martiko refuerza su propuesta para esta Navidad con nuevas referencias y formatos innovadores
Su gama Alta Gastronomía regresa estas fiestas con siete referencias, entre ellas una nueva Tarrina de foie de pato al Pedro Ximénez
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Navarra Gourmet, por Jamones Romero
Santacara inaugura un nuevo Centro Sociocultural tras una inversión de 355.000 euros
El edificio rehabilitado ofrecerá espacios de co-working, servicios para mayores y ocio juvenil, reforzando la vida social del municipio.
Jóvenes de Navarra y Francia se unen en un concierto solidario contra el cáncer en el IES Plaza de la Cruz
El recital benéfico se celebrará el 12 de marzo y destinará toda la recaudación a la investigación oncológica y a los servicios gratuitos de la AECC
EH Bildu confía en que la inversión de Hithium genere empleo de calidad en Navarra, aunque pide conocer los detalles
Por ello, la formación ha anunciado que solicitará una reunión con el Ejecutivo foral con el objetivo de obtener más información
Detenido un hombre en Pasaia por tráfico de drogas tras ser interceptado en un patinete eléctrico
La Ertzaintza arresta a un varón de 30 años al que se le incautaron 600 gramos de hachís tras mostrar una actitud sospechosa.
Navarra impulsa la economía circular con el European Circular Innovation Valley (ECIV)
Desde su lanzamiento en diciembre de 2025, se han llevado a cabo diversas actividades para fomentar la cooperación interregional
El TransPerfect Mountain Challenge celebra su novena edición el 26 de abril a beneficio de AFANOC
La cita solidaria renueva su formato deportivo y volverá a reunir deporte, música y solidaridad muy cerca de La Casa dels Xuklis, en Barcelona. El dinero...
66 establecimientos participarán en la 26ª Semana del Pincho de Navarra, del 13 al 22 de marzo
Como novedad, la organización ha presentado un libro homenaje que recoge los 25 años de historia de la Semana del Pincho de Navarra
Dra. Blanca Fernández, ginecóloga de Policlínica Gipuzkoa: "La perimenopausia es una etapa clave, aún muy desconocida, que afecta a más de 10 millones de mujeres en nuestro país"
La perimenopausia puede prolongarse varios años, afecta a la calidad de vida de las mujeres y se manifiesta con sofocos, sudoraciones nocturnas, alteraciones...
El primer centro de día municipal de Pamplona llevará el nombre de la pionera del trabajo social Tere Celaya Salcedo
El Ayuntamiento de Pamplona invierte más de 500.000 euros en el nuevo recurso de la Rochapea, que ofrecerá 28 plazas tras el verano.
Navarra será la sede del XVI Congreso Internacional de Agroecología en abril para impulsar la producción ecológica
El evento reunirá en la UPNA a expertos e investigadores para analizar un sector que ya cuenta con 73.000 hectáreas en la Comunidad Foral.
Logroño acoge el III Festival Internacional de Tango ‘Tango con ñ’ con más de 300 participantes de distintos países
El evento, que se celebra del 19 al 22 de marzo, reunirá a aficionados internacionales en espacios emblemáticos como el Riojaforum y el CCR
IGMA inaugura sus nuevas instalaciones en pleno centro de Vigo
Un salto histórico que consolida a la escuela como referente absoluto en DJ y Producción Musical en Galicia
Vitoria-Gasteiz inicia la prueba piloto de los códigos NaviLens en TUVISA para mejorar la accesibilidad
El sistema de transporte público municipal evalúa marcadores inteligentes para guiar a personas con discapacidad visual en la red de autobuses de la ciudad.
El Gobierno de La Rioja convoca 1.185 plazas para campamentos juveniles
El Instituto Riojano de la Juventud abre el plazo de inscripción para 36 campamentos de verano que generarán 175 empleos para jóvenes.
La Comisión Europea invierte 29,7 millones de euros en la restauración de 26.200 hectáreas de humedales en España
El proyecto LIFE HumedalES actuará sobre 107 espacios de la Red Natura 2000 en todo el país para reforzar la seguridad hídrica y la biodiversidad.
Un nuevo Indiana Jones aparece en el mundo del cómic
El guionista Nacho Golfe y el ilustrador Daniel Azconegui presentan Las Reliquias de Hitler, una aventura de arqueología secreta inspirada en las expediciones...
Giocamondo Study destina 25.000 euros en becas para acercar la formación internacional a estudiantes de secundaria
La iniciativa contempla cinco becas de 5.000 euros por estudiante, destinadas a cubrir parte del coste del programa en centros educativos públicos o privados...
17.000 Pymes catalanas enfrentarán su relevo generacional en los próximos 10 años
El 27% de las empresas familiares catalanas no tiene previsto un plan de sucesión. Ante la falta de relevo, los emprendedores por adquisición como TEC...
Sungrow vuelve a ocupar el primer puesto en la encuesta sobre bancabilidad de inversores de BloombergNEF de 2025
La encuesta sobre bancabilidad de BNEF es un punto de referencia clave en el sector de las energías renovables
Detenidos un menor y su padre en Tudela tras una violenta persecución y embestir a una patrulla de la Policía Foral
Un joven de 17 años, que conducía ebrio y sin carné, trató de huir de un control de alcoholemia en la NA-160 junto a su progenitor.
Maialen Zubia. Las obras de ampliación del colegio Ricardo Campano de Viana comenzarán en abril con una inversión de 900.000 euros
El Departamento de Educación adjudica los trabajos a Excavaciones Fermín Oses para dotar al centro de cuatro nuevas aulas y mejorar su accesibilidad.
Sistema antes que marca; la lógica operativa detrás del modelo Best House
En el sector inmobiliario es frecuente que el debate se centre en la fuerza de las marcas. Sin embargo, dentro de la red de franquicias Best House el foco...
Interceptado en la N-121 un conductor con detector de radar en Muruarte de Reta
El conductor es un varón de 64 años, vecino de Pamplona
Pamplona impulsa la diversidad cultural con subvenciones de 50.000 euros
Las solicitudes podrán presentarse hasta el 27 de marzo de 2026 en el Registro General del Ayuntamiento de Pamplona
Las piscinas exteriores de Aranzadi tendrán nuevo pavimento en la temporada de verano
Las obras estarán listas antes de la campaña de este verano
Casvi Villaviciosa apuesta por el Bachillerato Internacional; menos memorización, más pensamiento crítico
La universidad exige cada vez más autonomía, pensamiento crítico y capacidad de investigación. En ese contexto, el Bachillerato Internacional (IB) gana...
SPI Tecnologías, una consultoría informática que se centra en la estrategia empresarial
Las empresas que buscan crecer y adaptarse a la digitalización requieren soluciones que conecten la tecnología con sus metas de negocio. La consultoría...
El primer centro de día municipal de Pamplona llevará el nombre de Tere Celaya Salcedo y abrirá tras el verano
Será el primero y estará en la Rotxapea
Las oficinas del Registro Civil en Navarra atendieron a más de 89.000 personas en 2025
Tramitaron un total de 35.814 expedientes y emitieron 65.332 certificados a la ciudadanía
MID Car ofrece coches de segunda mano revisados y garantizados en Madrid
La compra de un automóvil representa una de las decisiones económicas más relevantes para muchos hogares y profesionales. Más allá del precio, aspectos...
Identifican a un hombre descalzo que la estaba liando en un establecimiento comercial de Tudela
Aparentemente estaba influenciado por sustancias estupefacientes y se le dejó marchar tras comprobarse que no tenía causas pendientes con la justicia
El Plan Internacional de Navarra impulsa la internacionalización con impacto en más de 500 empresas en 2025
El Informe Ejecutivo destaca la importancia de las becas de Prácticas Internacionales y Naex Talento, con 594.641€ destinados a 30 jóvenes
Lanzan un taller para aprender a convivir con la demencia frontotemporal, la más frecuente en edades tempranas
El taller se celebra el miércoles 11 en Civican y ofrece a las personas cuidadoras y familiares herramientas para acompañar a las personas afectadas
39 personas se suicidaron en 2025 en Navarra
El suicidio en Navarra registra su cifra más baja desde 2001
La herramienta gratuita que está detrás de millones de páginas web
En internet existen herramientas invisibles para la mayoría de usuarios, pero absolutamente esenciales para que la red funcione. Una de ellas es WordPress, el...
Vecinos del Valle de Egüés lanzan una petición para crear un nuevo espacio deportivo en la parcela 354
Una iniciativa ciudadana en Change.org solicita al Ayuntamiento la adecuación de instalaciones para béisbol, fútbol y rugby ante la falta de dotaciones.
Laura Pausini calienta motores para el arranque de su gira mundial en Pamplona con el estreno de “¿Por qué te vas?”
El tour arrancará el próximo 27 de marzo en el Navarra Arena, convirtiendo a la capital navarra en el punto de partida de una de las giras más esperadas
Cristina Sánchez. Estella-Lizarra apagará sus monumentos el 28 de marzo para unirse a la vigésima edición de la Hora del Planeta
El Ayuntamiento se suma a la iniciativa de WWF apagando la iluminación de edificios emblemáticos como símbolo de lucha contra el cambio climático.
La Biblioteca de la UPNA organiza una nueva edición de su “escape room” para explorar el edificio de manera lúdica
Para participar en el 'escape room', los estudiantes deben formar equipos de dos a cuatro personas.
Condenan a un año y tres meses de cárcel a un hombre por insultar y agredir al alcalde de Soria
ras llamarle “prevaricador hijo de puta” le propinó dos puñetazos
Una cuarta parte de los doctorandos de la UPNA son extranjeros
La UPNA cuenta este curso con 586 estudiantes de doctorado
Los mejores rincones del hogar para decorar con papel pintado autoadhesivo
Redescubrir la belleza de los espacios cotidianos es posible gracias a materiales versátiles como el papel pintado autoadhesivo. Esta solución decorativa,...
En Comfort Business Barcelona se consolida el despacho ideal para empresas exigentes
La forma de trabajar ya no responde a estructuras rígidas ni a espacios impersonales. Las empresas buscan hoy soluciones que combinen representación,...
Detenidos un menor y su padre tras huir de un control de alcoholemia y colisionar con un coche patrulla en Tudela
Era el menor, de 17 años, el que conducía el vehículo y además iba borracho
Compromiso renovado; AutoRR arranca el año con más acciones a favor del medio ambiente
El inicio de 2026 marca una etapa de consolidación y renovación para una de las compañías referentes en recambios originales de automoción: AutoRR....
Una mujer al frente de Taskia, la plataforma que conecta profesionales con hogares en España
La digitalización también ha llegado a los servicios domésticos. Reparaciones, pequeñas reformas o tareas de mantenimiento del hogar se gestionan cada vez...
Qué ver y hacer en el sur de Mallorca; imprescindibles en Colonia de Sant Jordi
Mientras otras zonas costeras de la isla viven pendientes del ritmo del turismo, el sur de Mallorca mantiene una calma cada vez más difícil de encontrar en...
Toledo reúne cerca de 200 expertos internacionales en inmunización y salud pública
Toledo ha acogido los días 5 y 6 de marzo el International Immunization Summit 2026 (IIS26), celebrado en el Hotel Beatriz, con la participación de cerca de...
3digits en el MWC 2026; Innovación, alianzas y una visión clara del futuro digital
El Mobile World Congress 2026 ha vuelto a situarse como el epicentro global de la innovación tecnológica, y en 3digits han vivido una semana llena de...
Editorial Caligrama presenta 'El suicidio de las madres', la recomendable novela de Jhonny Gómez
Editorial Caligrama lanza 'El suicidio de las madres', la nueva y provocadora obra del escritor Jhonny Gómez, una novela que sacude las emociones y zambulle...
El sistema modular de HomeCell transforma la construcción de casas prefabricadas ecológicas
La construcción residencial afronta una transformación impulsada por la necesidad de reducir plazos, optimizar recursos y minimizar el impacto ambiental. En...
Qué hace que una empresa destaque frente a su competencia
La competencia se intensifica en la mayoría de sectores y la calidad, por sí sola, deja de ser un elemento distintivo si no existe una comunicación capaz de...
Vigo acoge con éxito la 10ª Feria de Enseñanzas con amplia oferta formativa para estudiantes
La 10ª edición de la Feria de Enseñanzas Artísticas, Profesionales y Universitarias de Vigo ha finalizado con una gran participación de estudiantes y...
Educación activa y naturaleza; el modelo educativo del Colegio Peñas Blancas en Cartagena
Cada vez más familias buscan modelos educativos que sitúen al niño en el centro del aprendizaje y que integren el desarrollo emocional, la autonomía y la...
Cobranzas más eficientes con agentes virtuales de voz; automatización y control de cumplimiento en una sola solución
La gestión de cobranzas en Colombia está entrando en una fase en la que la escalabilidad ya no se resuelve con más llamadas, sino con mejores...
Grupo Segantia apuesta por el asesoramiento cercano para ayudar a ahorrar en seguros
Elegir un seguro no siempre es una tarea sencilla. La variedad de opciones entre aseguradoras, las diferencias entre coberturas y las condiciones de cada...
Gamificación y teambuilding; claves para transformar eventos corporativos en Barcelona
Durante años, muchos eventos corporativos se limitaron a reuniones formales o actividades poco memorables. Hoy la tendencia ha cambiado. Las empresas buscan...
Airemadrid eleva el estándar del aire acondicionado con instalación en Madrid y Castilla-La Mancha
El confort térmico se ha convertido en un factor esencial para la calidad de vida en viviendas, oficinas y espacios profesionales. La evolución de los...
Madrid será el epicentro del talento del housekeeping de la mano de KHAMA Hotel
La calidad del descanso se ha convertido en uno de los factores más determinantes en la experiencia hotelera. Dentro de este contexto, el trabajo realizado...
La transformación empresarial gana impulso con directivos temporales de alta experiencia, junto a AMG Interim Managers
Las empresas atraviesan etapas de cambio cada vez más exigentes. La necesidad de mejorar procesos, reorganizar estructuras o abordar nuevas oportunidades de...
AleaSoft: los precios de mercados de energía europeos subieron en la primera semana tras el ataque a Irán
En la primera semana de marzo, los precios de la mayoría de los principales mercados eléctricos europeos aumentaron respecto a la semana anterior. En Italia...
Caja de Ahorros supera B/.6,900 millones en activos y consolida su solidez financiera en 2025
Bajo la gestión de Andrés Farrugia, Caja de Ahorros cerró el ejercicio 2025 con resultados financieros robustos, alcanzando B/.6,911 millones en activos...
Equipo de recién egresadas dispara al 300 % la eficiencia operativa en empresa farmacéutica
La autora del Modelo de Competitividad Positiva, Sol D’Antin, presenta resultados certificados por Gallup que muestran mejoras significativas en...
Chambao celebrará sus 25 años de música con un concierto en Pamplona
La cita forma parte del proyecto “Chambao – 25 Aniversario”, un trabajo producido por Bob Benozzo que reunirá 25 canciones acompañadas por 25 colaboraciones
Normadat, 1º empresa española certificada en la norma europea UNE-EN 15713:2024 de destrucción confidencial
La actualización del código de prácticas europeo eleva los estándares de trazabilidad, seguridad y clasificación de soportes, y marca un antes y un...
El Convenio sectorial de limpieza de Cataluña establece un incremento del 3,25 % para 2026, destaca ASCEN
La mesa de negociación del Convenio colectivo autonómico de limpieza de edificios y locales de Cataluña, en el que ha participado ASCEN, ha ratificado un...
Ofertas de primavera de TerraMaster: hasta un 30 % de descuento en almacenamiento NAS y DAS
Como líder mundial en soluciones de almacenamiento innovadoras, TerraMaster ofrece dispositivos de almacenamiento fiables y fáciles de usar para usuarios...
Hong Kong cierra el MWC 2026 consolidando alianzas entre el ecosistema tecnológico asiático y europeo
El HKTDC concluye su participación con éxito tras impulsar a 20 startups internacionales y reforzar el papel de Hong Kong como "superconector" para las...
El Instituto San Qiang obtiene la ISO 9001 y agota plazas para su misión clínica en Nepal 2026
El Instituto San Qiang se consolida como el referente en formación de Medicina China en España tras obtener la ISO 9001 y agotar plazas para Nepal 2026
Los hombres disparan su consumo de medicina y cirugía estética con un crecimiento del 46 % según cifras de Dorsia
El número de pacientes masculinos pasa de 46.899 en 2024 a 68.878 en 2025. Ya representan el 14 % del total de pacientes, casi cinco puntos más que el año...
Las obras con prefabricado de hormigón suben un 12 %, según ANDECE
Los datos de los dos primeros meses de 2026 reflejan un aumento del 12 % de las obras con prefabricado de hormigón, respecto al mismo periodo del año 2025
CREDITOCLIC analiza el papel del comparador de ofertas en la búsqueda de financiación responsable y la facilidad financiera
La búsqueda de financiación en España ha experimentado una transformación radical en la última década. Lo que antes requería visitas presenciales a...
Más de 61.000 personas aguardan una primera consulta y más de 10.000 una intervención quirúrgica en Navarra
UPN exige a Chivite que cese al consejero Domínguez o dimita ante el “intolerable” estancamiento de las listas de espera
Dos conductoras trasladas al HUN tras una colisión entre dos coches y un camión en la boca norte del túnel de Ezkaba
. Como consecuencia del impacto, las conductoras de ambos vehículos han resultado heridas de carácter leve.
El alcalde de Logroño destaca que la donación de Ángel Compairé enriquece el patrimonio cultural de la ciudad
El artista entrega a la Casa de la Danza unas zapatillas de ballet intervenidas que pertenecieron a figuras del New York City Ballet.
Desarticulado un grupo criminal que robó 140.000 euros con explosivos en cajeros de Granada
La operación “Taglio” se salda con seis detenidos que utilizaban la técnica de la “paleta del pizzero” en una red itinerante por toda España.
Logroño avanza en la creación de un espacio para el duelo perinatal en el cementerio municipal
El nuevo recinto de 800 metros cuadrados ofrecerá un lugar de recuerdo y visibilidad para las familias que han sufrido una pérdida gestacional.
Martin Turri, fisioterapeuta: "La neuromodulación ecoguiada permite mejorar la eficacia en el tratamiento del dolor musculoesquelético"
Tal como indica el fisioterapeuta Martin Turri, director de la Clínica Victoria, la técnica NNE utiliza un protocolo específico de estimulación...
FCC pone en valor su labor por la igualdad en el Día Internacional de la Mujer
La compañía reafirma en esta jornada su compromiso con la igualdad, el liderazgo femenino y la diversidad, valores esenciales para la compañía
Navarra avanza en la implementación de la ‘Ley ELA’ que reforzará las ayudas económicas para cuidados en domicilio
Las ayudas solo podrán tramitarse una vez que la Orden Foral sea aprobada y publicada en el BON
Sostenibilidad licitará el bidegorri Maltzaga-Soraluze y prevé que las obras comiencen en 2027
El proyecto definirá el trazado definitivo para conectar el Bajo y el Alto Deba, saldando una deuda histórica con la comarca.
Gipuzkoa invierte 3,3 millones en la nueva unidad psicogeriátrica del centro San José de Azkoitia
El recurso renovado ofrece 15 plazas individuales diseñadas para mejorar la autonomía y dignidad de los mayores con deterioro cognitivo.
Experiencia inmersiva en Barcelona, los cursos intensivos de español de Freeda Language Space
El aprendizaje de idiomas ha evolucionado hacia modelos más dinámicos y efectivos, en los que la inmersión juega un papel clave en la adquisición de nuevas...