El patrimonio agrícola de la comunidad foral ha sido el gran protagonista del XI Concurso de Tomate Antiguo de Pamplona, evento celebrado en el marco de la feria Autentika. Un ejemplar de la variedad Moya Verde, cultivado en Pamplona por el agricultor Gorka Olague, se ha alzado con el primer premio en una competición que reunió un total de 38 muestras.
El segundo galardón de la categoría absoluta recayó en Isabel Gago, gracias a un tomate de la variedad Rosa de Sumbilla cultivado en Sumbilla, ejemplar que obtuvo asimismo el reconocimiento al mejor tomate de variedad local. Por su parte, Fermín Santos logró la tercera posición con otro fruto de la variedad Rosa de Sumbilla, en este caso producido en la localidad de Bigüezal.
Conservación del patrimonio agrícola y biodiversidad de las huertas de Navarra
El certamen, organizado por Gasterea junto con Gazteluleku y con la colaboración de Reyno Gourmet, busca poner en valor las variedades antiguas que se cultivan en la región. Estas semillas representan la memoria de las huertas y un conocimiento transmitido entre generaciones. La cita promueve que tanto horticultores profesionales como aficionados apuesten por estas variedades aclimatadas al territorio para preservar la diversidad de la cultura alimentaria local.
Durante la jornada se instalaron dos muestras divulgativas: una dedicada a tomates del mundo, a cargo de la asociación Simientes Infinitas, y otra centrada en tomates antiguos de Navarra, preparada por José Uranga.
Premios del certamen y composición del jurado calificador
Todas las personas galardonadas recibieron un diploma y un lote de productos de Reyno Gourmet. En cuanto a la dotación económica, el primer premio se equipó con 200 euros, el segundo con 100 euros y el tercero con 50 euros, mientras que la categoría de mejor tomate de variedad local sumó una asignación adicional de 100 euros.
El jurado del concurso estuvo dirigido por Karlos Larrea (Gasterea) y contó con la participación de Aitzol Zugasti (periodista gastronómico), Silvia Ros (Alimenta Valores), Francisco Felipe (La Huerta Ecológica de El Escorial), Goiza Isiegas (Akari Gastroteka), Santiago Palazuelos (Simientes Infinitas) y Eneko Izkue (Basque Culinary Center). La recepción de piezas corrió a cargo de José Uranga, mientras que Graciela Esparza realizó el corte para la cata. Este evento en Pamplona cerró el ciclo de concursos de este año, tras las citas desarrolladas en Mendigorría y Doneztebe.
