Siete de ellos están situados en Pamplona, y un octavo en un establecimiento de Tudela
La XIX Semana de la Cazuelica y el Vino D.O. Navarra ya tienen las ocho cazuelas finalistas. Siete de los establecimientos hosteleros finalistas están situados en Pamplona, y un octavo en un establecimiento de Tudela.
Como se recordará, ayer lunes finalizó la XIX Semana de la Cazuelica y su Maridaje con el Vino D.O. Navarra, con la participación de una treintena de establecimientos. La Semana de la Cazuelica viene celebrándose desde el pasado 2 de octubre y está organizada, un año más, por la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra. El evento está patrocinado por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Navarra, el proveedor oficial es la Cooperativa de Hostelería y cuenta con la colaboración de CaixaBank, Aceites Sandúa, Pirineos Exdim, Cpaen-Navarra Ecológica, el departamento de Turismo del Gobierno de Navarra y el Ayuntamiento de Pamplona.
Los establecimientos finalistas son Le Petit Comité; Bar Baviera; La Huerta de Chicha; Taberna Cocotte; Restaurante El Colegio de Médicos con Álex Múgica; la Terraza de la Perla Baserriberri; Café Iruña, en Pamplona todos ellos; y Casa Lola, de Tudela.
La final se celebrará próximamente, en un formato distinto al previsto inicialmente debido a las nuevas normativas del Gobierno de Navarra de prevención del coronavirus.
TUDELA
CASA LOLA
• Mu (apta para celíacos)
Vino recomendado: Viña Zorzal 2017
PAMPLONA
LE PETIT COMITE
• Rokokó (apta para celíacos)
Vino recomendado: Príncipe de Viana Edición Rosa 2019
BAR BAVIERA
• Albóndigas de bacalao con su salsa verde
Vino Recomendado: Albret El Alba Chardonnay 2019
LA HUERTA DE CHICHA
• Mar y la Huerta (apta para celíacos)
Vino recomendado: Be Bike Chardonnay 2019
TABERNA COCOTTE
• Chungur con navarricos (apto para celíacos)
Vino recomendado: Inurrieta Cuatrocientos 2017
REST. EL COLEGIO DE MÉDICOS CON ALEX MÚGICA
• Corderico con arroz (apta para celíacos)
Vino recomendado: Príncipe de Viana Reserva 2016
LA TERRAZA DE LA PERLA BASERRIBERRI
• Perladaberri (apta para celíacos)
Vino Recomendado: Otazu Chardonnay 2019
CAFÉ IRUÑA
• Guiso de ciervo con boletus
Vino Recomendado: Príncipe de Viana Crianza 2016
