Foto: a la izqierda José Ignacio Erro Lakunza- Alcalde Ayuntamiento de NOAIN y a la derecha Eduardo Jiménez Caro – Gerente Fundación Varazdin
La Feria es una invitación a interactuar a las personas con el medio, a través del gusto, la belleza en un magnífico lugar es el Parque de los Sentidos y el Centro Municipal Lorenea de Noáin
Noáin, 15 de abril
Este viernes la Fundación Varazdin y el Ayuntamiento de Noáin han presentado la I Feria Biochef Garden que tendrá lugar los días 17, 18 y 19 de junio en el Parque de los sentidos-Lorenea de Noain (premiado por Naciones Unidas)
Según han destacado el alcalde de Noáin, José Ignacio Erro y Eduardo Jiménez Caro, gerente de la Fundación Varazdin, el evento va a girar en torno a dos grandes hitos, por un lado, el primer concurso de jardines culinarios, gastronómicos o comestibles y por otro, se van a instalar una serie de stands con empresas que producen productos artesanos, gourmet, productores de cercanía y jardinería de Navarra.
La Feria es una invitación a interactuar a las personas con el medio, a través del gusto, la belleza en un magnífico lugar es el Parque de los Sentidos y el Centro Municipal Lorenea de Noáin.
Según ha destacado Jiménez Caro "en cuanto al concurso de jardines, éstos van a ser espacios representativos que van a recoger la esencia de las empresas participantes, que no son otras que prestigiosos locales de hostelería de nuestra Comunidad, que con su presencia dan realce a la propuesta realizada y a las cuales queremos agradecer que hayan creído en nuestra idea y se hayan involucrado en esta iniciativa".
Los participantes en el primer concurso de jardines culinarios serán los Restaurantes Alhambra- Europa; Hotel Muga de Beloso; Restaurante Rodero; Bar Gaucho; Semillas Arrondo; Cervecería Baztan, Larraina; Restaurante El Trujal; Restaurante Ikatza; y el Bar-Restaurante San Nicolás – La cocina vasca.
Con este proyecto la 1ª Feria Biochef Garden también facilita la inserción laboral a través de una propuesta que combina la jardinería ecológica con lo sabroso de la gastronomía, promocionando con ello los conceptos de sostenibilidad social y ambiental.
Según han destacado en la rueda de prensa "la iniciativa ha sido posible gracias a otra área municipal, en este caso al responsable del Agenda 21, Mikel Baztan que es quien ha sido el motor de la propuesta, y la misma, sin su concurso, difícilmente podría haberse desarrollado".
Los jardines ganadores serán elegidos por votación popular que podrán emitir su consideración tanto los días de la feria como votaciones que se van a poder realizar a través de internet en una página web que estamos diseñando en este momento.
Alrededor de la feria además de los stands y del concurso de jardines ya reseñado, se van a desarrollar distintas actividades de animación, música, degustación de productos, talleres de cocina y exhibiciones como las que tendremos la oportunidad de ver y disfrutar realizados por parte de la Asociación Bocalan Biak Bat, expertos en trabajar con animales, y que con el concurso de más de 10 perros podremos ver cómo trabajan distintas terapias, y realizan diferentes asistencias, etc…y que vienen colaborando con nosotros en otros proyectos.
Colaboran en esta iniciativa la Asociación de Restaurantes del Reyno, La Academia de la Gastronomía de Navarra y el CPAEN (Consejo de la Producción Agraria Ecológica de Navarra) y los organizadores esperan contar con el apoyo decidido del Gobierno de Navarra a través del INTIA Instituto en el marco de la promoción del sector agroalimentario de Navarra y el apoyo a iniciativas basados en la calidad, la eficiencia, la innovación y la sostenibilidad.
Para entrar en la feria, se va a cobrar una ayuda donativo de 3 euros a modo de entrada al público asistente con objeto de poder atender los requerimientos y gastos que el evento va a generar y que en caso de que se generen excedentes reforzarán los trabajos que se realizan en este enclave de Lorenea.
Fundación Varazdin
La Fundación Varazdin es una centro de inserción sociolaboral sin ánimo de lucro reconocida por el Gobierno de Navarra desde el año 2000.
El objetivo es facilitar la inserción socio-laboral de personas con diversidad funcional y que se encuentran en situación o riesgo de exclusión social.
Este concepto no tiene encaje jurídico ni protección legal y se refiere a personas que pueden tener distintas características y que les une en este caso una dificultad cierta para poder acceder de una manera normalizada al mercado de trabajo. Son personas que han sido expulsadas del mismo, (parados de larga duración, mayores de 50 años, o personas con discapacidad no reconocida, etc….
Para revertir esta situación, Fundación Varazdin desarrolla distintas actividades productivas y presta servicios a Instituciones, empresas y particulares, creando enclaves seguros o unidades de trabajo protegidos.
