El restaurante Bidea 2, ubicado en Cizur Menor, se ha alzado con el reconocimiento de mejor parrilla de carne y pescado de España en la primera edición de la guía «Los 100 mejores restaurantes por menos de 100 euros», una selección elaborada por un comité de nueve destacados periodistas y comunicadores gastronómicos de todo el país.
La iniciativa, impulsada por GastroActitud —fundada por Julia Pérez Lozano y José Carlos Capel, presidente de Madrid Fusión— y patrocinada por Makro, nace con el objetivo de demostrar que la excelencia gastronómica no está reñida con los precios asequibles. Los expertos organizaron su selección en diez categorías, desde barras y casas de comidas hasta chiringuitos, arrocerías o cocina contemporánea, eligiendo en cada una de ellas al mejor establecimiento de España.
El galardón que recae sobre Bidea 2 sitúa a Navarra en el mapa gastronómico nacional con uno de los reconocimientos más destacados de la lista. El jurado, integrado por profesionales con implantación en distintas zonas geográficas del país, realizó primero una selección individual de establecimientos de las áreas que mejor conoce, para después someter las propuestas a votación y debate hasta alcanzar la lista definitiva.
Junto a Bidea 2, la guía incluye otros ganadores por categoría como La barra del Nou Manolín en Alicante, Arte de Cozina en Antequera, Vandelvira en Baeza o Mannix en Campaspero. La selección completa estará disponible en formato de guía interactiva en la web www.los100mejoresrestaurantes.com, donde los usuarios podrán consultar localización, reservas, platos recomendados y valoraciones de los expertos.
