En pleno bullicio de la Plaza del Castillo, Laba-Torino Berria se prepara para vivir las fiestas de San Fermín en las que, paradójicamente, la novedad está en no cambiar nada, manteniendo su esencia con almuerzos y comidas aunque con una sorpresa: la de recuperar la sopa de ajo que se servía en el antiguo Torino, un clásico de la casa que volverá solo los días 13 y 14 de julio, para que la fiesta no decaiga.
Esa sopa de ajo se enmarca en un compromiso más amplio que el establecimiento quiere subrayar estas fiestas: el de seguir apostando por el producto local. Torino Berria mantiene su fórmula de siempre, con almuerzos y comidas servidos en una de las esquinas más cotizadas de la Plaza del Castillo, pero también mantiene su ambiente de vermús y pinchos, pensados para quienes buscan hacer un alto en plena plaza antes o después del bullicio festivo.
La propuesta gastronómica se completa además con una iniciativa paralela desde la asociación Iraulí, ubicada en el local contiguo. Allí han montado una euskodenda, una tienda con productos vinculados a San Fermín y al Nafarroa Oinez.
Para reservar mesa y no quedarse sin sitio en plena efervescencia festiva, el establecimiento pone a disposición del público el teléfono y WhatsApp 623 150 826.
