El Campeonato de Pintxos Amstel Oro de Euskadi tendrá lugar los días 23, 24 y 25 de octubre en el Palacio Kursaal de San Sebastián, reuniendo a los mejores chefs de pintxos de País Vasco, Navarra e Iparralde
Pamplona/Iruña, 17 de octubre de 2017
Trece bares representarán a Navarra en el XII Campeonato de Pintxos Amstel Oro de Euskadi, Navarra e Iparralde – Amstel Oro Euskal Herriko Pintxo Txapelketa, una de las competiciones nacionales más prestigiosas de su categoría, que se celebrará los próximos 23, 24 y 25 de octubre reuniendo a los mejores chefs de pintxos del País Vasco, Navarra e Iparralde.
80 participantes, 76 inscripciones de este año y los campeones provinciales de Guipúzcoa, Navarra, Álava e Iparralde (este año aún no se ha celebrado el Campeonato de Vizcaya), competirán durante 3 días de intenso showcooking en vivo ante público y jurados, luchando por alzarse con la Txapela de ganador, que recibirá un premio en metálico de 3 mil euros.
Los bares Iruñazarra (Pamplona), Monasterio (Pamplona), Taskabar D’Ivan (Pamplona), La Olla (Pamplona), Nuevo Hostaf (Tafalla), Casa Luis (Pamplona) y Caravinagre (Pamplona) formarán parte de la primera ronda clasificatoria, el lunes 23 por la mañana. Esa tarde, participará el bar Le Petit Comité (Pamplona). Y el martes 24 por la mañana será el turno de los bares Iruña (Pamplona), La Barra Del Goloso (Pamplona), Gares (Puente La Reina) y ES3 (Corella) en la última ronda clasificatoria.
De estas 3 sesiones clasificatorias saldrán los 21 seminfinalistas que competirán el martes 24 por la tarde. A ellos se sumará el bar Baserri Berri de Pamplona. Campeón de Pintxos de Navarra 2017, que como tal tiene la condición de semifinalista. Entre ellos, 10 pinchos pasarán a la final que se celebrará el miércoles 25 por la mañana.
Sabor, originalidad y presentación de los pinchos son algunos de los criterios para determinar al ganador, así como su interés en la carta de un restaurante, ya que el pincho ganador podrá degustarse durante todo el año en el establecimiento de su creador.
El Campeonato de Pintxos Amstel Oro cuenta desde hace años con la participación de renombrados chefs y nombres muy representativos del sector gastronómico español como parte del jurado. En las ediciones anteriores destacan ganadores como Edorta Lamo e Íñigo Cojo (A fuego Negro) o Iñaki Rodaballo (Punk Bach), y jueces como David Muñoz, Martín Berasategui o Raúl Balam.
Con su colaboración por tercer año consecutivo con el Campeonato, Amstel Oro reafirma su apoyo a la gastronomía y hostelería del País Vasco, y abre por primera vez el Campeonato de Pintxos a la calle con un mercado gastronómico en torno a la cultura del pintxo, los días 20, 21 y 22 octubre en San Sebastián.
Horarios Campeonato de Pintxos Amstel Oro
El Campeonato de Pintxos Amstel Oro de Euskadi, Navarra e Iparralde se celebrará los días 23, 24 y 25 de Octubre de 2017 en el Palacio Kursaal de San Sebastián – Avenida de Zurriola, Un enclave único en el centro de San Sebastián para disfrute por aficionados y profesionales de la competición.
Lunes 23 de octubre
10:00h a 13:30h: Sesión Clasificatoria
16:00h a 19:30h: Sesión Clasificatoria
Martes 24 de octubre
10:00h a 13:30h: Sesión Clasificatoria
16:00h a 19:30h: Semifinal
Miércoles 25 de Octubre
9:30h a 11:30h: Final
12:30: Entrega de premios
